Fladenbrot gegrillt

Hallo! 

Gestern haben wir das erste Mal (dieses Jahr) gegrillt. 

Ich hatte ein Rezept herausgesucht, was eigentlich für den Thermomix ist. 

Man kann den Teig aber auch genauso gut in der Prep& Cook herstellen, 

wie ich festgestellt habe. Sicher geht es auch per Hand. 

Das Brot wird eigentlich nur gegrillt. Ich habe es aber erst in den Ofen geschoben und 

dann auf dem Grill nur noch mal kurz etwas kross werden lassen. 

Das Rezept zum Brot findet Ihr *hier*.

Vor dem Backen:

...und danach: 

Dieses Brot wird es nun immer beim Grillen geben, auch mal mit anderen Gewürzen oder 

getrockneten Tomaten. 

Liebe Grüße! Ellen

Tomatensauce

Hallo! Zuletzt haben wir die Tomatensauce von Krups  Prep& Cook getestet. 

Mein Mann ist für Tomatensauce ohne Fleisch nicht wirklich zu begeistern. Aaaaaber:

er fand sie so gut, dass er einen Nachschlag genommen hat. Das will was heißen.

Die Sauce ist rundum stimmig und sehr lecker gewürzt. Bei uns gibt

es sie in Zukunft nur noch so. 

Ein schönes Wochenende wünscht Euch

Ellen! 

Pudding ohne Pülverchen

Hallo Ihr Lieben!

Ich hoffe, Ihr habt Ostern gut verbracht und es geht Euch gut!

Ich bin gestern Abend zurück gekommen und habe gleich zuerst die 

Preppie angeschmissen. Es war zwar 'nur' Pudding, aber heute geht es wieder weiter. 

Ich muss sagen, dass ich begeistert bin, wie einfach man Pudding selber herstellen 

kann und wie lecker der ist! Da kommen die ganzen Tütenprodukte nicht mit.

Ich muss gestehen, dass die essbaren Blüten in Zukunft doch lieber wieder 

auf meinem Salat landen. Mit Pudding war es zwar optisch toll, aber 

geschmacklich brauchen wir das kein 2. Mal. ;-)

Mit selbstgemachtem Erdbeergelee war es eindeutig leckerer.

Der Pudding ließ sich nach 10 Minuten ohne Kühlschrank schon

fantastisch stürzen. Mein Mann fand ihn richtig gut...ich aber auch, 

obwohl ich nicht so eine 'Süß- Schnute' bin... 

Hier das Rezept im Kochbuch:

Einen schönen Tag wünscht Euch Ellen.

Frohe Ostern

Hallo Ihr Lieben! 

Hiermit möchte ich Euch allen frohe Ostertage wünschen! 

Da wir in den nächsten Tagen viel auf Achse sind, kann die Prep & Cook 

leider nicht zum Einsatz kommen. Nach Ostern werde ich Euch aber wieder

fleißig berichten, was ich gekocht habe. 

Also, FROHE OSTERN! 

☀️ Eure Ellen ☀️

Putengeschnetzeltes

Hallo!

Gestern gab es bei uns Putengeschnetzeltes. Ich muss sagen, die Zubereitung in

der Prep & Cook ging kinderleicht von der Hand und schnell ging es noch dazu! 

Die Sauce war ganz fantastisch! Das Fleisch war ganz zart, 

besser ging es nicht. Ich habe das Ganze etwas verändert. Da ich 800 g 

Fleisch hatte, habe ich die Anbratzeit und die Garzeit um ein paar Minuten verlängert und 

etwas mehr Sahne ( Cremefine) sowie Wasser hinzu gegeben. 

Das hat problemlos funktioniert. Hier wieder ein Schnappschuss vom Rezept 

(etwas schief, sorry, aber zu erkennen ist es... ).

Fazit: das Zerhacken von Zwiebeln und Co. funktioniert prima. 

Durch den Rühraufsatz geht das Fleisch nicht kaputt und wird schön gleichmäßig gegart. 

Man kann mit wenigen Zutaten ohne irgendwelche Pülverchen und Tüten, 

die viel Geld kosten, super Saucen zaubern. Das Geschnetzelte gehört jetzt 

zum festen Speiseplan. 

Liebe Grüße von Ellen !